"curso burbujas"

En febrero de 2017, un nuevo concepto innovador y único en el mundo de las burbujas (vinos espumosos): Taller de burbujas. Supervisado por el enólogo profesional, productor, sumiller, los participantes descubrirán el mundo secreto de la creación de burbujas, participar en la elaboración de vinos espumosos "método tradicional" y crear su propio vino! sesión de un día, posiblemente, una versión ligera ½ día. 15 a 20 participantes. Durante este día de la exploración y la participación en el "mundo de las burbujas", los participantes descubrirán los viñedos de los fundamentos de las técnicas de viticultura. Pero gran parte del programa en el taller está dedicado al conocimiento de los vinos, el desarrollo de procesos, técnicas de cata y "conjuntos" de los vinos base; se llevarán a cabo "espuma tomado" (adición de la levadura y el nacimiento de las burbujas). Un "almuerzo Descubrir Food & Wine" en un restaurante local, visita a la bodega como parte de las "burbujas y luces" y practicar el "cribado tradicional consola manual". Por último, el taller terminará con un descubrimiento culinario único "Burbujas y dulces". Una prueba de conocimientos se cerrará esta experiencia, a nombrar "Embajadores de burbujas". Estos programas están dirigidos a profesionales, comerciantes de vino, sumilleres, importadores .... como amantes y los amantes de la gastronomía y los vinos, aficionados y aficionados, clubes de vino, comité de empresa