L'écologie vous tient à coeur, et vous êtes curieux d'apprendre et ou contempler les alternatives aux constructions actuelles ? Certains de nos hôtes ont bâtis leurs gîtes et chambres d'hôtes de leurs propres mains, en reproduisant des savoir-faires respectueux et ancestraux. Vous aurez la chance de pouvoir participer à des ateliers, et d'échanger avec eux sur le déroulement de la construction.